- Enfriamiento de víscera roja, capacidad de 150 vísceras.
- Enfriamiento de víscera blanca, capacidad de 150 vísceras.
- Enfriamiento de canales con manejo de humedad relativa para mejorar merma de enfriamiento, capacidad de 150 canales, ampliación a 240 canales.
- Cuarto de enfriamiento de producto despostado y empacado.